PERHEEN ARVOSTELUSSA PULLED BREAD

Sitä on niin kaavoihinsa kangistunut tuon ruuan laiton suhteen ettei meinaa keksiä mitään uutta. Jauhelihaa&makaroonia , makaroonia&jauhelihakastiketta , makaroonia&jauhelihaa LAATIKKONA!

Sitten tutkiskelen kaiken maailman resepti kanavoita , teen ostoslistaa ja kas kummaa! Kaupassa ei ole ostoslistaa mukana ja pää lyö tyhjää. 

Mikäli on muksuja mukana ja kysyn heiltä:MITÄ TÄNÄÄN SYÖTÄISIIN? niin mikäs se on vastaus? Kahdesta voi jo valita etukäteen: IHAN SAMA tai MAKAROONIA!!

Keksi siinä sitten! Haluanhan tutustuttaa perhettäni maailman makuihin :)

 

Ihan tekee sielulle kauhiaa tunnustaa jotta muutama vuosi sitten jätin mieheni ja pari poikaa sinne kauppaan ostoskärryjen kanssa seisoskelemaan. Olikohan silloin ruuantekoburnout?.. Ajattelin että ihan sama! Ostakaa jotain , ihan mitä vaan!

No , sitten kun keksin jonkin kuningatar reseptin kokeiltavaksi , on meillä tapana antaa tekeleelle arvosana.

Yleensä se kieppuu tuossa 8 molemmin puolin.

 En mä tässä itseäni kehu vaan reseptin laatijoita :)

Tällä kertaa tein PULLED BREADIN.

Hieman ihmetystä sain osakseni alkaessani leikellä kaurakakkoa. 

Hiplasin kaupassa (onneksi ne on pusseissa) kakkoja , etsien sopivan pehmeää ja muhkeaa , maukkaan kuuloista...

Ei sitten ollut mikään helppo homma! Liian lituskaa , liikaa siemeniä....

Kaurakakon löydettyäni:

 

 Kuutioitsin kakon jättäen palat pohjaan kiinni. Ehkä olisin voinut leikellä syvempäänkin koska pohja jäi meillä erikseen naposteltavaksi.

 Sitten tein öljyseoksen. Käytin Urtekramin luomu extraneitsyt oliiviöljyä. Lisäsin murskattua valkosipulia (5 kynttä) , rosmariinia , suolaa ja mustapippuria.

Sitä sitten oman maun mukaan jokaiseen koloon. Ensikerralla laitankin pikkasen enemmän. Imeytyi aikas mukavasti tuohon leipään.

 Täytteksi juustoraastetta. Ensikerralla kokeilen parmesaania tms maukasta juustoa.

 Sanotaan ettei kaikkia voi miellyttää mutta minäpä yritin :) Osaan leipää laitoin Aura homejuustoa.

Ei huano!

 Koska ohjetta ei siihen hätään löytynyt (mukamas) oli uunissa asteita 175 ja aika? liian lyhyt.  Juustot eivät ehtineet nälkäisten suiden huudellessa sulaa kokonaan mutta kuitenkin riittävästi.

Mikä oli lopputulos? Meidän ruokakuntaan kuuluu 5 jonkin ikäistä miestä ja minä. Voitte kuvitella saanko taustatukea näissä ruokailu päätöksissä :)

Tämä oli lähes täysi kymppi! Ensin tietty ihmettelivät miks leipä on tarvinnut tollai pilkkoa? Ja mitä sinne väliin oikein on laitettu? Onko tuossa sipulia? Vain 1/6 antoi arvosanaksi: 1!! Oli kuulemma ihan tolkuttoman pahaa? Hö! Onneksi kaikille muille upposi niin ettei sitä tarvinnut koiralle syöttää;)

Olin otettu! Meillä on vaikeasti miellytettäviä mukeloita ja heidän 9++ oli mannaa kokkisielulleni!

Jokos olette kokeilleet?