Bikken pilttuu -blogi osallistuu Urtekramin ja Ruoka.fi:n Paras gluteeniton leivonnainen -kilpailuun.
GLUTEENITON
SINAPPINEN PERUNA-VUOHENJUUSTOPIZZA
Tästä linkistä pääset äänestämään pizzani voittoon :)
Ainekset
| Määrä | Aines | |
|---|---|---|
| 300 g | yleisleivontamixiä | |
| 4 dl | kädenlämpöistä vettä | |
| 2 tl | merisuolaa (urtekram) | |
| n. 5 rkl | sinappia | |
| n. 10 kpl | keskikokoista perunaa | |
| 200 g | vuohenjuustoa | |
| rosmariinia | ||
| merisuolaa | ||
| mustapippuria | ||
| Mausteöljy | ||
| basilikaa | ||
| valkosipulia | ||
| luomuoliviiöljyä | ||
Valmistusohje
Sekoita suola ja leivontamix. Lisää kädenlämpöinen vesi. Vatkaa sähkövatkaimella huolellisesti. Taikina on notkeaa.
Levitä leivinpaperille. Riittää pellilliseen.
Esipaista 200 c noin 15 min. Ota esipaistettu pohja uunista.
Paista noin 20 minuuttia tai kunnes paistoksella kaunis väri.
Voitele pohja sinapilla. Levitä ohueksi siivutetut perunat. Perunoiden päälle siivutettu vuohenjuusto. Ripottele rouhittua merisuolaa sekä mustapippuria. Maun mukaan rosmariinia.
Lorauttele basilika/valkosipuli öljyä maun mukaan.
Levitä leivinpaperille. Riittää pellilliseen.
Esipaista 200 c noin 15 min. Ota esipaistettu pohja uunista.
Paista noin 20 minuuttia tai kunnes paistoksella kaunis väri.
Voitele pohja sinapilla. Levitä ohueksi siivutetut perunat. Perunoiden päälle siivutettu vuohenjuusto. Ripottele rouhittua merisuolaa sekä mustapippuria. Maun mukaan rosmariinia.
Lorauttele basilika/valkosipuli öljyä maun mukaan.
Gluteenittomasta valmiista Urtekramin yleisleivontamixistä on yllättävän helppo valmistaa esim:pizzaa.
Pussin kyljestä löytyy yleisohje.
Suosin gluteenitonta ruokavaliota (en kieltäydy kaffepöydän antimista :) koska itselläni kun on tuo kilpirauhasen vajaatoiminta jolloin suositellaan yleisen hyvinvoinninkin vuoksi gluteenitonta ruokavaliota.. eikä se syöpäkään pahaa sanaa sano gluteenittomasta valinnasta.
Valmis taikina oli helppo silotella pellille leivinpaperin päälle pelkällä nuolijalla.
Sinappia vielä tuomaan makua
Vuohenjuustoa oman maun mukaan. Ensikerralla laitan tuplaten koska arkailin ihan liikaa! Maku oli loistava!
Totesin etten omistakkaan morttelia :)
Kätevä emäntä ei jää "työkaluttomaksi"
Siinä se herkku nyt on.. tai oli... Meni parempiin suihin :)
Tulethan kertomaan miltä maistui , mikäli sait reseptistäni inspiraation!
Tosiaankin osallistun tällä reseptillä joka löytyy myöskin RUOKA.FI sivuilta. Äänestämään pääset TÄSTÄ LINKISTÄ KLIK!
Urtekrameja multa löytyy kaapista jo valmiina ja hyviksi on havaittu, joten eiku äänestämään... :)
VastaaPoistaOhje oli mulle liian vaikea, mtuta kuvista näen kyllä, että varmasti ihan hitsin hyvän makuinen lopputulos.
Sinne meni ääni sinun pizzallesi. <3 Onnea kisaan!
VastaaPoistaUrtekram on rakkaustarinani, joka loppuu onnellisesti. <3
Voi hitsi tuo on varmasti hyvää! Näyttää niin herkulliselta:)
VastaaPoistaKoska ehdin jo äänestää Sanjaa, niin laitoinpa tyttären äänestään sinua!
Lycka till!