LIMETORTTU

Viimosessa pirkkalehes oli limetortun ohje ja koska olen ihan HULLAANTUNUT kondensoituun maitoon,oli sitä pakko kokeilla.

Ensin murskasin keksit ja sit voi mönjä sekaan :)

Samalla kun pohja paistui tein täytteen... Kananmunan keltuiasia ja lime kuorta...

Mehun puristus meni..einy ihan reisille mutta pöytäliinalle kuitenkin :)

JA SANOMPA VAAN ETTÄ SAIRAAN HYVÄÄ TÄYTETTÄ....

Tämän puuttuvan osan verran sai vieraat syödä ja LOPUT MINÄ!!

 

Sanompa vaan että ihan sikamakoisaa piirasta! pitänee täyttää kondensoidun maidon varastot!!

TÄSSÄ OHJE!!

Ainekset: 

15 kpl Digestive-keksiä (täysjyvä)

tai puolet Digestiveä ja puolet tummaa suklaasafarikeksiä

125g voita

Täyte:

5 kananmunan keltuaista

1 tlk kondensoitua maitoa (n. 400g)

1dl vastapuristettua limen mehua

raastettua limen kuorta

Päälle koristeeksi kermavaahtoa ja limen viipaleita tai marenkikuorrutus

:

Valmistusohje: 

Kuumenna uuni 175 -asteeseen. Murenna keksit esim. kaulimen avulla tai tehosekoittimella. Sulata voi ja yhdstä keksinmurujen kanssa tasaisesti. Painele seos irtopohjavuokaan (n. 24cm). Paista uunin keskiosassa n. 8 min. Sekoita munankeltuaiset, kondensoitu maito, limen mehu ja kuoriraaste. Kaada seos vuokaan ja paista vielä 15 min. Jäähdytä. Anna piirakan olla jääkaapissa vähintään 3 tuntia. Voit myös pakastaa sen mutta anna sen olla huoneenlämmössä n. 20 min ennen tarjoilua. Pursota päälle kermavaahtoa ja koristele limetin viipaleilla. Tai voit kuorruttaa sen marengilla.

Terkuin herkkupeppu :))