Viimosessa pirkkalehes oli limetortun ohje ja koska olen ihan HULLAANTUNUT kondensoituun maitoon,oli sitä pakko kokeilla.
Ensin murskasin keksit ja sit voi mönjä sekaan :)
Samalla kun pohja paistui tein täytteen... Kananmunan keltuiasia ja lime kuorta...
Mehun puristus meni..einy ihan reisille mutta pöytäliinalle kuitenkin :)
JA SANOMPA VAAN ETTÄ SAIRAAN HYVÄÄ TÄYTETTÄ....
Tämän puuttuvan osan verran sai vieraat syödä ja LOPUT MINÄ!!
Sanompa vaan että ihan sikamakoisaa piirasta! pitänee täyttää kondensoidun maidon varastot!!
TÄSSÄ OHJE!!
Ainekset:
15 kpl Digestive-keksiä (täysjyvä)
tai puolet Digestiveä ja puolet tummaa suklaasafarikeksiä
125g voita
Täyte:
5 kananmunan keltuaista
1 tlk kondensoitua maitoa (n. 400g)
1dl vastapuristettua limen mehua
raastettua limen kuorta
Päälle koristeeksi kermavaahtoa ja limen viipaleita tai marenkikuorrutus
Valmistusohje:
Kuumenna uuni 175
-asteeseen. Murenna keksit esim. kaulimen avulla tai tehosekoittimella.
Sulata voi ja yhdstä keksinmurujen kanssa tasaisesti. Painele seos
irtopohjavuokaan (n. 24cm). Paista uunin keskiosassa n. 8 min. Sekoita
munankeltuaiset, kondensoitu maito, limen mehu ja kuoriraaste. Kaada
seos vuokaan ja paista vielä 15 min. Jäähdytä. Anna piirakan olla
jääkaapissa vähintään 3 tuntia. Voit myös pakastaa sen mutta anna sen
olla huoneenlämmössä n. 20 min ennen tarjoilua. Pursota päälle
kermavaahtoa ja koristele limetin viipaleilla. Tai voit kuorruttaa sen
marengilla.
Terkuin herkkupeppu :))
Terkuin herkkupeppu :))